札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「担々亭」さんです。
狸小路6丁目にある、担々麺と点心メニューの専門店！
狸小路の中でも6丁目って、喜来登さん・糸末さん・一風堂さん、
そしてこちらと、ラーメン店かなり密集してる地帯よね～。
メニュー表。コレ以外にもチャーハンも壁に貼ってあったけど、撮り忘れた(^^ゞ
「味噌担々麺」￥850-
辛さ選択可能で「激辛」チョイス！
唐辛子の種まで入った、ストレートでダイレクトに来る辛さ～。
山椒はそんなに立たせずも、じわじわスープに馴染んで来る感じですよ。
胡麻感あるじんわりとしたコクあるスープに、
スープの表面が油と乳化しかけてちょいとパンチあり。
味噌担々麺だけど、味噌味はそこまで出ていない感じかな。
スルリとしたコシ弱めのストレート麺は、なんだかそうめんっぽいけど、
スープとともに胃に流し込む感じでこれはこれで楽しい(╹◡╹)
水菜、意外と豚々しい味する挽肉に、チャーシューはサッパリとしたモモ肉～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
水餃子がイチオシみたい、お腹空いてるときまた来て注文してみよう
ごちそうさまでした！
[ 2017/05/13更新 ] クリックで拡大表示になります。
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食べログ
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