¥750 | 2014.09.10 | タグ 味噌ラーメンこってり系複合スープ札幌味噌

2014/09/09オープンおめでとうございます！
「吉山商店 手稲店」さんです。

さすが吉山商店！店外にも案内係や車の誘導係が何人もいる、完全装備状態でのオープンです。

店内、普通のラーメン店の倍くらいの席数ありましたが、
2:30頃の到着でも全席埋まる盛況っぷり！

メニュー。

「手稲店」限定メニューがあると聞きましたが、共和国店の期間限定だったやつですね。
そして残念ながら、この日は提供はないようです。

「みそらーめん」￥750-

油膜たっぷり、スープ自体の甘味は少なくシャープな味噌味！
塩分も多いんだろうけど、上手に出汁の旨味でコーティングされて、
うまくそこまで感じないようになっている感じもそれっぽいねぇ。

麺はキュッと程よい弾力ある、プリプリ中太札幌麺！脂をびったりと纏って、
ズリッと啜ると、お味噌の香ばしさと炒めたモヤシの香ばしさが広がる感じも良いね。
このスープにはやっぱしこの麺だわね～。

具材は、ネギ山、きくらげ、プレーンなメンマ、鍋で煽られたモヤシ・玉ネギ・挽肉。

チャーシューはちょいと小さめな、しっとり目のバラ肉。
上に乗っている生姜はスープに溶かしてサッパリ味変。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

会計時に「ラーメン次回無料券(750円分)」いただきました。
共和国店以外ならどこでも使えるみたいですね。
残念ながら配布は9/9～10で終了しましたm(__)m

ごちそうさまでした！

らーめん吉山商店 手稲店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.09.10] ★3.8