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初訪問！「本日えびの日」さんです。
「らーめん こぶし」さんの定休日である水曜日のうち、第2・第4水曜のみ営業の二毛作？的なお店。
こぶしさんも3年前に1度伺ったっきりでした(^^ゞ
7/1より開始のスタンプラリーイベント「らの道札幌４」にも選ばれたので、予習も兼ねて。
店主さんもスタッフさんもこぶしさんと多分すべて一緒でしょうが、
メニューが、海老をふんだんに使った味噌ラーメンと塩つけ麺の、2種のみの提供になるのです。
ライスorチャーシューごはんのランチタイム無料サービスはそのままなのが嬉しいですね～。
「濃厚えびしおつけ麺」￥830-
麺サイド。
この日珍しく大盛にはしていないですが、それでも結構麺量あるみたいですね～(╹◡╹)
そしてもちろんこちらも頂きますよ！
「ちゃーしゅーごはん」￥100 → ランチタイム(～13:00)サービス！
ムチムチコッチリな太めの多加水麺は歯ごたえも喉越しも抜群！
そしてつけダレが実に衝撃的！とろとろドロドロで麺にグイグイ絡んできて、
一口食べると海老の旨味も苦味もガツーンと来るような、まさにエビ祭りなスープ！
エビをミキサーで砕いて入れているようで、そのお陰でしょうね～。
つけダレの中には、四角く切られたメンマに、ホロリ崩れるバラチャーシュー！
チャーシューごはんは、細切れのチャーシューの入った炊き込みご飯といった感じ！
割スープは別皿で提供。桜えびや小ネギが入り、しっかりとした印象。
底の方には海老の粉末が！つけダレの器の底にもたっぷり入ってましたね～。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
最初書いたように「らーめん こぶし」さんがらの道札幌４参加店なので、
今後頻繁にこちらにお邪魔すると思います～。
ごちそうさまでした！
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