ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
2ヶ月ちょいぶり、9回目の訪問！「マルエス食堂」さんです。
メニュー表。
「冷やし酸辣湯」はお休み中の表記。(もう終了かな？)
更に、デフォルトでは清湯ですが、限定で「白湯スープ」も提供されていましたよ！
(写真は次回訪問時。ということは白湯スープはロングラン提供？)
「しょうゆ」￥700-
鶏出汁や野菜の旨味主体のスープで、そこに角の円い絶妙な醤油ダレの味付け！
塩味の時と同じく、以前よりも出汁感UP、合わせて味付けもちょいとUPしていて、
ラーメンとして更に美味しくなっていますよ～！
麺は細めの低加水ストレート麺。
スープに合わせた優し目食感で、スープをしっかり吸い込み持ち上げますよ～。
うん、美味しく感じるようになったのは、スープより麺が変わったお陰かも？
シャキシャキ歯ごたえのネギ、半味玉、柔らかジューシーで味付けほぼ無しの穂先メンマ、
そして塩の時とは違い、豚モモ肉のサッパリしつつ旨味詰まったチャーシュー！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
そして、1・2周目と違って、かなりノンビリ廻っていました「らの道4」の三周目、
ようやくゴール出来ました！
マルエス食堂さんのゴール特典「特製ラー油」もGETできましたよ！
ウェブサイト
Twitter
facebook
Instagram
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「マルエス食堂」
