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初訪問！(竹本商店時代含めると11回目)「札幌海老麺舎 札幌二条市場店」さんです。
こちら、以前は「竹本商店 札幌海老麺舎」さんでしたが、
2017/09末でFC契約が切れたことにより、別の名称のお店に変更されました！
「どっちが悪いか」とかはよく分かりませんが、
客側としては、以前のラーメンが引き続き食べられるのと、
前から貯めていたサービスチケットが無駄にならなかったのは有り難いですよ。
(竹本商店時代のチケットは2018/09末まで有効)
当時のレギュラーメニュー表。
竹本商店時代の、グツグツ～なつけ麺は引き続き提供！
しかし以前と比べると、少しラインナップは減ったようです。
「濃厚海老つけそば」￥907-
麺サイド！
豚骨のトロミあって麺に絡みやすく、醤油ダレ強めにきいて、
エビガラ感は抑えつつエビ味が全体纏めるつけダレ！
石器でつけダレグツグツ超HOTで登場するのは以前と変わらず！
麺のもっちり感が減った分、ホキホキ食感にコシが強くなった！？
スープ量も前より増えた気がする〜。
[トッピング]
バター化したバラ肉はスープに沈めて。かなり柔らかくなり豚々しい味わいなやつ！
割りスープ！魚介ほんのりな基本はお湯。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
手稲にあるお変わりスープや麺3玉以上の設定、やっぱこっちにもほしいですね。
スタッフ数的にむずいのかな
ごちそうさまでした！
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