¥590＋ベトコンライス¥190
2015.05.20 | タグ 醤油ラーメンあっさり系辛いラーメン(辛味噌以外)自家製麺

約三週間ぶり、二回目の訪問！「竹本商店 札幌煮干センター」さんです。

11時開店と勘違いして、少し早くつきすぎました(^^ゞ

メニューは前回と同じ。

「江戸系中華そば」￥690-

更にこちらも注文！「ベトコンライス」￥190-

鰹出汁がガッツリと効いたスープに、浮いた油の風味と旨味がバッチリ！
丸めの醤油味は塩っぱさ控えめに感じつつも物足りなさナシのドンピシャ加減！

前回の煮干しそばもウマかったけど、こっちはもっと好きだな～～(♡´▿｀♡)
あちらのような煮干し独特のクセもないので、こちらのほうが万人向けでしょう～。

煮干しそばと違い、こちらは細麺で固定。
ストレート細麺の心地良い舌触りに、程よくコシ保った複数の麺がスッと切れる歯ごたえ、
スープの纏い具合……どれをとっても、良イ！

江戸系中華そばにのみ乗る「辛団子」結構強めの辛さあって良い感じ、
しかし元々のスープの旨さはかなり変わってしまうので、
どちらかといえば別メニューにしたほうがイイような気がする。

チャーシューは相変わらず分厚く大きく、そしてウマイ！！

「ベトコンライス」
ほぐしチャーシューに、まろーり背脂、醤油ダレにニンニクがピリッと効いたチャーシューご飯！
愛知県のベトコンラーメンとは違う感じ、どちらかと言えば……二郎メシ！？
うん、この組み合わせ、ラーメン二郎のご飯バージョンだわ！

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

中華そば 札幌煮干センター (旧店名:竹本商店 札幌煮干センター) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.05.20] ★4.2