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05/04、移転オープンおめでとうございます！
早速当時に伺いました。
入店時に手渡されるメニュー。
新しく「味噌つけ麺」「炊き込みご飯」が追加されたのと、
「抹茶あえ辛つけ麺」が復活しています！
そんなわけで新メニューのこちら「味噌つけ麺 (大)」￥820-
麺サイド。
上に乗っているのはチャーシュー2枚増し(￥50x2)の分です。
更に、ライス￥100- で、満腹コース(♡´▿｀♡)
ぷつっと弾ける食感の、ストレートの中細麺！
そして、味濃すぎずなめらかな味わいの、味噌ダレの味メインのつけダレが、
多めのオイルのお陰でさっぱりしすぎず、そして麺にしっかりと絡みます。
唐辛子がちょいと入ってて、アクセントになってますね。
細麺なのと、麺量を大にしたのもあって、
ひやもりながら、中盤辺りから麺がくっつき気味で、少々食べにくかったのは仕方ないかな。
今日のゴボウは香ばしさMAX！
チャーシューはデフォルトで2枚、更に増しで計4枚(♡´▿｀♡)
意外と肉のクセある味わいで、好みは分かれそう？
柔らかホロホロで、ご飯と合わせてもうまい！
増しで上に乗っている分はしばらくスープに浸しましょう。
つけダレギリギリ残して完食～。
お楽しみのスープ割り。出汁感増し増し！で更に和風な味わい。
満腹満腹(*´ڡ`*(○)
家から大分近くなって、個人的には嬉しい移転！
厨房も前より断然広くなったようで、
仕込み量増えて早仕舞いすることが無くなってくれたら更に有難いなぁ～。
ごちそうさまでした！
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