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8ヶ月半ぶり、3回目の訪問！「福来軒 16条店(本店)」さんです。
中央区山鼻～行啓通エリアにある、有名老舗ラーメン店！
10/20で閉店という事で、改めてテレビ等でも取り上げられ、常連さんはもちろん、
一般客からラヲタまで殺到！時間帯によってはかなり行列していたみたい。
その辺考えて昼過ぎの16時頃訪問！行列は無かったものの、店内びっしり埋まってる！
当時のメニューラインナップ。初訪時からずーっと変更なしでした。
「味噌ラーメン」￥750-
サラサラな舌触りに、ニンニクばっちし効いた、そして課長も分かりやすく効いてるｗ
そこに味噌味がいい感じ～に馴染む味わい。
ちょいと味濃いめ調整だけど、ケバケバしさは感じず、サラリと体に入っていくスープ！
福来軒さんに限らず古くから札幌ラーメンを食べてきた方ほど、
その思い出が旨みとなって、このラーメンに織り混ざるのでしょう～。
西山製麺の中でもレトロタイプの麺は、正直かなりやわやわｗ
でもここでは、これで良いのです～。(自分が偉そうに言っていい台詞じゃなさそうだけど；)
以前の訪問時はもっとジャストな茹で加減の時もあったけど、日によるのでしょうね～。
[トッピング]
スープじんわり染みたモヤシ、やっぱしいいよね～ლ(╹◡╹ლ)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
個人的には一番最初に食べた醤油味が一番好きだなぁ～。閉店までにもっかい行けるかな？
ごちそうさまでした！
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