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今日も例によって、深夜のラーメン行脚です。
日曜日深夜のすすきのは基本お休みモードなので、
開いてるお店が全然ないんだよなぁ……
その中から奇跡的に見つけ出したこちら「ラーメン研究所 我流る！」
去年の夏ぶりの訪問です。
3時半過ぎ到着。
朝4時閉店だと思ってたのですが、ラストオーダー3:30なんですねぇ。
が、融通を利かせて、この時間でもOKしてくれました！
イケメン店主さんに感謝(╹◡╹)
前回訪問時「スープカリーラーメン」頂いたので、
今日は「味噌」辺りにしようかなーと思いつつ…
結局看板メニューのこちら！
「スープカリーラーメン」￥800-
スープカリーラーメンのみ、「ミニライス」が無料でつきます！
ミニっていう名前の割に結構な量入ってます。
蓮華に乗っけて、スープカレーのように頂くも良し、
麺食べ終わった最後に一気に投入して、おじやにしてよし、
チャーシュー乗っけてセルフチャーシュー丼にしてよし。
カレー感強めの風味＆口当たり。
店主さんに「結構辛いですよ」と念を押されつつ、
「大辛」をチョイスしましたが、舌を攻撃するような辛さではありません。
辛くすればするほどスパイス感強くなって美味くなるヤツっぽいので、
普段より強気のチョイスが個人的にはオススメ。
でも油断すると、喉の変な所入って咽そうになりますね(´ε｀ )
かなーりオイリーですが、クドいわけではないです。
個人的には油控えてくれたほうがありがたいんだけどねぇ。
次行くなら「油少なめ」をコールできれば嬉しいな！
加水低めの太縮れ麺。歯ごたえホキホキ、舌触りグリグリ。
スープカレー定番なお野菜！
どちらも甘みが閉じ込めてあって、うまいです！
ラーメンでも違和感なし。
脂でトロトロ感強いチャーシュー。
ミニライスの存在がありがたいです。
今日も満足でペロリ(*´ڡ`●)
日曜深夜のラーメン難民を見事に救ってくれました「我流る！」
今後もちょいちょいお世話になりそうです。
ごちそうさまでした！
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