¥750+大盛¥100
2014.02.11 | タグ 醤油ラーメン複合スープこってり系

約半年ぶりの訪問!「櫻井ラーメン いそのかづお」さんです。

深夜三時過ぎの訪問。行列のイメージがありましたが、
祝日の深夜ともあって、店内空席半分くらい。

メニューに変更ありませんが、名称が変わっていますね~。
すすきのの真ん中で、ラーメン650円~なのは凄い。

壁メニューはなくなったのもあるようです。

前回「札幌ブラック」だったので別のにしようと思いましたが、
やっぱし今回も「札幌ブラック」を「大盛」で。

真っ黒いスープですが、見た目とは裏腹にあっさり、が売りの一杯です。

あっさりさっぱりの中に、細かいニンニクがたっぷりでガッツリ。
そして程よい塩梅に、酸味甘味色々な旨みが交じり合ったスープ、
お酒飲んだあとにジャストで染みわたる、計算された味わいですねぇ。

前回食べた時は酸味がかなり強くて合わなかったんですが、
今回はバッチリでした。

プリプリストンな、中太縮れ麺に、見た目通りにバッチリ絡んだスープの味わい。
スープだけで頂いた時より、タレの醤油味が強調されてる感じです。

具材達。ネギの下にモヤシもあった。

食べごたえあるバラチャーシューが二枚はいってるのが、嬉しい(╹◡╹)

普段は使わない卓上の調味料ですが、
がごめさん、にぼし君、エビちゃんなど、他店ではなかなか見ない面々
ちょいちょい試しました。

なかでも、「がごめさん」!
スープにネッパリ感とコクが加わって、非常に面白い!
後半にタパタパっと入れてみるのをおすすめします。

今日も完食完汁!

半年ぶりで2回目の訪問ながら、「以前もいらっしゃいましたよね?」と、
覚えられていた件!すごい記憶力ですねΣ(゚∀゚ノ(0)ノ

真上から写真撮るのが、ブロガーや食べロガー大勢いる中でも、
自分くらいしかいないからかしら。。

そして朝方になってから訪問するせいか、
いつ来ても閉まってるイメージのお店でしたが、、
この時間ならあいてるのかなー?せっかくなので聞けばよかったね。

他のメニューも食べてみたいところです。

住所
北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
電話番号
011-520-5533
営業時間
22:00~翌06:00
定休日
日曜 (祝日の場合、連休最終日に休業)
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2018/01/01更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「櫻井ラーメン いそのかづお」
#いそのかづお
いそのかづお
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.02.11] ★4.0