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初訪問！「いとう食堂」さんです。
石山通にある、昔ながらの食堂系なお店。
普段はラーメン専門店ばっかり行ってるから、
たまにこういう、定食屋さんの豊富なメニュー表を見ると凄いワクワクするね！
ちゃんと写真付きのメニューも用意されていてかなーり親切。
(※メニューの他のページの画像は店舗情報で。)
「やさい入チャーシューメン」と「石切山ラーメン」が全く同じ画像なのが気になる所ですｗ
実際の違いはチャーシューの枚数なのかな？
「やさい入ラーメン しお」￥880-、「大盛」￥50-
上空ビュー！
じっくりていねいに炒められた野菜！
ちゃんと味付けがされているので、スープに沈めずともズイズイ食べられます！
モヤシ率は低めで、キャベツ率高め！あとは玉ネギやピーマン、まさかの輪切りのニンジンもｗ
てっぺんのネギとメンマはもちろん後のせ。
「きのこ入ラーメン」じゃなくとも、かわいいしめじがちょちょっと入っていますよ。
ラードに野菜移りこんだ厚め油膜の旨い香りに、ちょい塩気感じるスープ！
炒め野菜の味付けと油も流れだしたせいか、醤油ラーメンみたいに黒い！
味はもう塩ラーメンでも醤油ラーメンでもない、中華スープ的な何かですｗ
中細サイズの、加水率低め寄りのちぢれ麺！
写真じゃ光の関係で普通に見えるけど、スープ吸ったお陰でこちらもまた黒い！ｗ
結構ゆるめ食感で、ズイズイズイッといっきにすすり込んでは、
味染み感を堪能しつつ飲み込む作業が楽しいね～。
ちなみに今回大盛頼みましたが、なんと50円UPなのに麺二玉になるのだとか！
チャーシューは肉の繊維感強くも硬く感じない、醤油味じんわり染み込んだ絶妙なヤツ！
次回は「石切山」にしちゃってもいいんじゃない～♪
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
炒め野菜山盛りのラーメンって言ったら、
先日閉店してしまった「ふくべ」さんを思い出しますね。
ああいうのが食べたい！って時の駆け込み寺を見つけちゃいました(♡´▿｀♡)
ごちそうまでした！
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