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本日２店舗目！こちらもリニューアルにて新規オープンしたこちら
「札幌蟹ラーメン 蓮斗 RENTO」さんです。
メニュー＠食券機。
「味噌味」「塩味」のみで、ジャンラーメン勝さんと同じような潔い構成！
確かどちらも、すすきのラーメン館さんの直営店舗だったはず。
ちなみにこの時は、味噌味のみの提供でした。
「蟹ラーメン みそベース」￥760 → ￥380- (リニューアル記念価格)
蟹殻風味とほんのり味わいに、油少な目で輪郭ハッキリとしつつも円やかな味噌味のスープ！
どちらかといえば、鍋の〆で作ったラーメンってな印象。(若干寂しい具材の雰囲気含めて？
麺はガッシリグリグリとした食感の、結構固め茹で加減で縮れ主張する太サイズ。
[トッピング] カイワレ、小ネギ(だったっけ)、白髪ネギ、ワンタン、赤パプリカ、
そしてチャーシュー代わりのワンタン。
ラーメンらしいトッピングはあえて外している感じかな？
半額セール終わってからも、具材の寂しさはTwitter見る限り変わってないっぽいですが(^^ゞ
ワンタンは程よい厚さの固めの皮に、薄味の餡はたしか蟹も入ってたはず。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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