蝉吟せんぎん (南1西9に移転OPEN)「海老つけ麺」

蝉吟せんぎん「海老つけ麺」

¥780＋大盛¥100
2016.05.14 |

つけ麺濃厚系洋風海老そば

このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

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初訪問！「蝉吟(せんぎん)」さんです。

2016年1月に白石区の本郷通にオープン。
店主さんがなんと、円山の有名フランス料理店出身らしく、その文脈の一杯を提供。

このお店の存在自体は、オープン直後から知っていたものの、
「フレンチぃ？なんかオッサン一人だと入りづらそう(^^ゞ」と躊躇していましたが、
実際訪問してみると、カウンター席メインで店内もそんな気取った感じではなく、
男性一人とかでも全然大丈夫でしたよ。

メニュー表。カウンター上にあるけど、席によってはかなり見にくいです(^^ゞ

「海老つけ麺」￥780-

メニュー表には無いけど、「大盛」￥100- も可能との事で、そちらで注文！

器が大きいので大盛に見えませんが、ちゃんと麺量ある感じでしたよ～。
つけ麺特盛派としてはさらに上が注文できると良かったけどｗ

つけダレが、もう完全に濃厚～な海老のビスクですよ！
そのまま飲んでも、麺をつけても、塩気どちらでも丁度いいバランス！

量は少なく見えるけど、無くなったら途中つけダレ追加出来るそうで、
むしろグイグイつけちゃってよさそう？
店主さんの声聞こえなかったので、つけダレおかわりOKの件聞けずに、この時はしなかったけど。
卓上にレンゲもスプーンもなかったけど、まあこんなウマいんじゃ、
置いたらガツガツ飲まれちゃいそうやね(^^ゞ

麺はラーメンやつけ麺のものとは違う感じ、かんすいを使っていないお陰なのですね！
そして暖簾に名前なかったけど、どうやら自家製麺のようですよ！絡みもバツグン！
麺も大盛じゃ全然足りない！麺はさすがにおかわり無料はアリマセンｗ

麺もつけダレも有料でOKなので永遠におかわり繰り返したい逸品！
盛岡のわんこそばみたいにね～。