¥780+ギョーザ¥360さっぽろプレミアム商品券¥100引
2015.12.01 | タグ 醤油ラーメン複合スープこってり系餃子札幌らーめん共和国

2日連続で「札幌ら~めん共和国」さんへGO!

8店舗の中から今回選んだのはこちら。
初訪問「らーめん 初代 札幌らーめん共和国店」さんです!

小樽でトップクラスに人気なラーメン店が、去年4月にら~めん共和国に登場。
以前も出店していたことがあったみたいですね。
こちらの共和国店は確か「つけめん Shin.」グループのスタッフさんが運営しているんだったはず。

メニュー表。

ラーメン自体は、醤油2種・塩2種・味噌・辛味噌という構成!
後はトッピング増しのメニューと、サイドメニュー。

2/14まで、らーめん共和国全店でこんな限定メニューもありますよ~。

醤油」¥780-

更に、「ギョーザ」¥360- も注文ლ(╹◡╹ლ)

油膜ミッチリで湯気立たずアッツアツのスープは、
かなり濃い目深めの醤油味に、強めの煮干し出汁の旨味苦味が見事に交わる味わい!
パンチ力強めながら、上品さもある印象( ´▿`)ノ

結構味濃いめですが、言えば魔法瓶でアツアツの割りスープも出してもらえますよ。
(今回は頼まなかったけど~)

長時間熟成させたという触れ込みの中太ストレート麺は、
ホキホキとしたコシある歯ごたえに、濃い味のスープ良い感じに纏い吸いつつ、
伸びにくさもあり実にウマい!!(♡´▿`♡)

[トッピング] ネギ、メンマ、厚めの海苔、チャーシューとシンプルな構成。

チャーシューは肩ロースのしっとりタイプ、脂身少なく、大きく分厚い!

そして餃子アップ!

サイズは中くらい、皮厚めでむっちり歯ごたえ表面ちょいサク。
餡はこんな感じで固まっていて、ニラにんにく強めの風味~。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

小樽に行かずとも、名店の味が札幌駅内で楽しめるのは嬉しいね~。
メニュー数意外と多いですが、全部制覇してみたくなります。

ごちそうさまでした!

[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2015.12.01] ★4.1