¥750+ネギクーポン無料
2014.02.12 | タグ 醤油ラーメンこっさり系複合スープ

本日も深夜ラー決行です。
朝6時まで営業の有難いお店、「麺屋すずらん」さん。
二ヶ月ぶりの訪問。思ったより間開いてた。

なんとも正反対な看板。ほっこり。

他のラーメンブログで評判な、辛い裏メニューも気になりますが、
最近通うようになったお店なので、先ずは基本メニューを一通り頂きたいですね。

すすきの通信のトッピングクーポンは、ハーフラーメンでも使えるそうです。
が、お目当ての燻製玉子は売り切れでした。

深夜4時近いせいか、先客はゼロ。貸し切り!

先ず最初に、別皿で頼んだトッピングから到着。

自分の「ネギ」、想像以上に、たっぷり入ってます!
同行者の「のり(板のり+あおさのり)」、二種類頂けるのは、珍しい!

そしてラーメンも到着です!
Wスープ 醤油らーめん」¥750-

そして説明によると、豚骨、鶏ガラ、カツオ系メインの数種の魚介のスープ。
魚介が主に来る感じですが、そこまで突出するわけではなく
全てのうまいとこだけ出したような、まろやかでコク深いスープ!うめーーっ!!

薄味というわけではありませんが、しかし塩分の尖りは全く感じません。
この日、直前に行ったお店がかなり塩分塩分してただけに、なおさら感動。

以前頂いた「鶏出汁のしお」も超好みだったけど、Wスープもいいね!

プリサク食感の中細ストレート麺。

トッピング達。
個人的おすすめは燻製玉子。同行者にあげちゃいましたが!

ネギトッピング。結構辛め。
早めにスープに沈めたほうがよかったやも。

最後まで美味しく完食完飲です!

同行者の分。
以前頂いて、間違いのないメニューを奨めました。

Wスープ頂いた口で食べても、物足りなさ感じない、絶妙あっさりスープ。

元々結構食べた後でしたが、完食完飲!
ハーフでなく、フルでもよかったって!

-

帰る頃には、深夜5時近い時間帯ながら、
店内座席が半分以上埋まる大盛況ぶりです!

まだ味噌ラーメン未食だし、裏メニューの辛いラーメンも気になるし……
深夜ラーの機会が増えてきそうなので、自ずとこちらの訪問頻度も増えそうです。

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺屋すずらん

麺屋すずらん の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南5条西4丁目
電話番号
011-512-3501
営業時間
22:00~LO翌05:30
2020/06よりしばらく営業時間変更。
定休日
日曜
営業情報
  • 2023-01-19() 休業
  • 2023-01-20() 休業
  • 2023-01-21() 休業
  • 2023-01-22() 休業
  • 2023-01-23() 休業
  • 2023-01-24() 休業
  • 2023-01-25() 休業
  • 2023-01-26() 休業
  • 2023-01-27() 休業
  • 2023-01-28() 休業
  • 2023-01-29() 休業
  • 2023-01-30() 休業
  • 2023-01-31() 休業
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2020/05/03更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺屋すずらん」
#麺屋すずらん
麺屋すずらん
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.02.12] ★4.1