¥750+並盛+太麺+中油+チャーシューライス¥150
2016.05.21 | タグ 醤油ラーメン煮干しラーメンあっさり系自家製麺

4ヶ月半ぶり、「竹本商店 札幌煮干センター」さんです。

メニュー表@食券機。

ただし、12/6で「アジ煮干そば」と「濃厚煮干しつけめん」が提供終了(´・ω・`)
その代わり「味噌煮干そば」が新たにレギュラーメニュー入りしたそうですよ!

背脂煮干しそば 並盛・太麺・中油」¥750-

チャーシューライス」¥150-

スープは煮干しの旨味苦味しっかり感じるけど、
以前頂いた背脂でない方の「煮干しそば」の記憶よりは全然控えめな印象~。
両メニューで色々変えてるのか、食べた時期で変わったのか、またはただの自分の記憶違い?
サラサラでスッキリとした口当たりに、シャープな醤油ダレの味わいが前面に来ていますよ。

麺は細麺・太麺選べる中で太麺チョイス。クリクリッとした結びつき強めでグルテニー、
そして手もみチックな強い縮れ入った、かなり好みな麺!
細麺とはサイズだけではなく、麺自体の感じもかなり変えてますよね。

トッピング、アップ!

更にスープ内に、細切れになったレモン皮?がIN。

肩肉チャーシューは、お箸で触るだけで崩れる柔らかタイプ!
手稲区・中央区の竹本商店のチャーシューより、こっちの方が断然好き!
これウマいわ~~~。

チャーシューライス、アップ!

細かくほぐされた肩肉に、ちょい甘の醤油ダレかけた一品。
以前いただいた「ベトコンライス」から背脂抜いた感じかな?

断面図。
これだけお肉入って150円って、かなりのサービスメニューですよね!ლ(╹◡╹ლ)

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

竹本商店 札幌煮干センター の店舗情報

竹本商店 札幌煮干センター | 店舗外観
住所
北海道札幌市厚別区もみじ台北6丁目1-30
電話番号
011-378-4700
営業時間
11:30~15:00 17:00~21:00
2015/03/24より、火曜も営業に戻りました。
定休日
-
駐車場
竹本商店 札幌煮干センター | 駐車場案内 竹本商店 札幌煮干センター | 駐車場案内
30台(共用)
店舗メニュー:2017/01/03更新
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.05.21] ★4.0