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一週間ぶり、23回目の訪問！「麺屋 高橋」さんです。
メニュー表@券売機は前回と同じ。
そして、右がこの日のお目当て！
サンクス×豊平アクション、おにぎりシール10個集めた方限定のこちら～。
クエスチョンマークがいっぱい書いてありますｗ
前回頂いた、夜限定の「ぶた味正油 That'sらーめん」は
豊平アクションの期間中も提供しているみたいですね～。
「うま塩らーめん」￥780-
豚骨も入っているようですが、味わい的には完全に濃厚ウマウマ鶏白湯スープ！
ちょっぴりついたコラーゲン的なトロミに、キュンと舌に来る塩ダレも旨味何倍にも補強～。
個人的にはけせらせらさんの塩に近い味わいに感じました～。
(だいぶ前の記憶なので合ってるか不明ですが(^^ゞ
麺は普段から使用している、低加水ムチムチ中太ストレート麺！
最初ホキホキ食感で、徐々にスープ吸い込んでユルウマ化していくのも計算済み。
具材構成、九条ネギの青い部分、メンマ、チャーシュー、そして白いのは刻み生姜！
メンマはいつもの板状の物とは違い、醤油味しっかり染みた甘辛タイプ！
シャクッとした肉の繊維の歯ごたえ楽しめる肩ロースチャーシュー！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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