ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
約1年3ヶ月ぶり、25回目の訪問！「麺屋 髙橋」さんです。
メニュー表。レギュラーメニューは前回と変更無いはず。
人手不足・行列多めを理由に、ラーメンの提供を休止し、
つけ麺のみの提供になっている場合もあるので、「どうしてもラーメン」って方はご注意下さい。
「辛つけめん」￥800-
麺サイド！
「辛つけめん 大」(ぷらす￥50-) のボタンから、更に
「麺大盛」(￥100-) を追加していますよ。麺量全部で400～450g位かな？
「チャーシュー」￥200-
「シビレ(辛)味ジャン」￥100-
カウンター席としては、相変わらずの卓上スペースカツカツ注文ｗ
ひっさびさの髙橋さん、そして更に超ひっさびさのみそつけ麺ですよლ(╹◡╹ლ)
濃厚でトロトロ～っとした質感ながらも、重さは控えめに押さえてあるバランス！
こちらの3種のつけ麺の中でも、味噌の方がトロトロ感強め。
甘さは印象の記憶より、そこそこ控えめになっていた印象～。
煮干しの旨味が全体しっかりまとめつつ、味の奥の方だけどニボニボしさの主張ある、
そして丸い味わいの味噌じんわり効いたつけダレに、
グルテニーさ強めでコッチリとしたコシ強めの歯ごたえの平打ち麺の組み合わせ！
[つけダレの中の具材]
更に途中でこちらも注文ლ(╹◡╹ლ)
「小ライス」￥100-
最後に割りスープ投入してもらいますよ～。
厨房位置のお陰で、こっちから注文せずとも入れるか聞いてくれるのが
楽でいいですね～ლ(╹◡╹ლ)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
ウェブサイト
Twitter
facebook
Instagram
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「麺屋 高橋 (髙橋)」
