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2年ぶり、9回目の訪問！「らー麺 ふしみ」さんです。
当時のメニュー表。
「すみれ風 味噌」￥760-
「チャーシュー増し」￥200-
「煮玉子」クーポンサービス(通常￥100-)
「ミニカレー」￥250-
食べ始めは、ニンニクの風味酸味キリッと来る！札幌調理の香ばしさ強すぎずも分厚いね〜。
スープ量ほかと比べて結構多めで、たっぷり堪能したい派にもバッチリ。
すみれ系の塩気のシャープさは抑えめになっていて、動物清湯スープと味噌の旨味純粋に味わえる！
麺は玉子の風味強めの、プリプリ中太札幌麺！
チャーシュー増しにすると、モモ肉とバラ肉の二種類が2枚ずつ増えるみたい～。
デフォだとモモが普通に入り、バラが細かくなって乗る感じ。
モモ肉は普段そこまでビビっとこないけど、
こちらのは厚めで程よいかたやわ歯ごたえ、そして肉の旨味しっかりあってウマイ！
この厚さから来る食べ応えがポイントかしら。
バラ肉は赤身しっかり、脂身超トロトロ、味付けはモモよりかなり強め。
玉子は大きめサイズ、味付けほんのりながら卵の味しっかりあり。
ミニカレー、アップ！
基本的には家庭チックなルーカレー！
しかしラーメンのスープ使ってる？家で出せるようで出せないってな味わいになっていますよ～。
味わいライトめなのは、ラーメンの味わい邪魔しないようにって事ですね。
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
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