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約1週間ぶり、5回目の訪問！「らーめん札幌 直伝屋」さんです。
8月8日よりリニューアルオープン！おめでとうございます～。
看板も直伝屋さん専用のものになり、9月からはついに曜日に関わらず、
昼も夜も、更に深夜まで営業するロングランなスタイルに！
引き続き駐車券提示のサービスもあるし、更にアクセスしやすくなったと思いますよ～。
以前は口頭注文でしたが、食券機制に変更に！メニュー自体に変更はなし。
初日ですが限定のつけ麺もちゃんとありましたよ～(現在は終了済みです。)
現在はその代わり、以前期間限定で提供されていた「辛いラーメン」「激辛ラーメン」が、
なんとレギュラーメニューとして復活！辛党としては嬉しいニュースです(♡´▿｀♡)
麺が選べるのも以前と変わらず。
「白湯を清湯に」はリニューアルで変わった、って事かな？ と思ったけど、
よく読んでみると、作る時に白湯スープを清湯スープに変える工程があるって事なのね！？
「醤油らーめん」￥780-
店内にあるQRコード読み取りの特典で、今日も「ネギ」を別皿で頂いてしまいました～(^^ゞ
豚骨主体なスープの、層の厚い円い旨味が伝わってきつつ、
ちょい甘口、ニンニク＆ラードのパンチが、寸分の狂いなくマッチング！
いやぁ～今日もスープだけで飲み干しそうな勢いです。でもまたネギ持て余しちゃうし我慢我慢！
「白湯を清湯に」は企業秘密だろうし、自分にはよくわからなかったけどｗ
なるほどこんなにも旨くなるんなら、オールオッケー！(ﾟ∀ﾟ)b
粉KONA倶楽部さんの不規則な縮れ入った中太麺！
小麦の旨味しっかりありつつ、硬質な歯ごたえながら強くない弾力、うーんいいねぇ～。
啜るときのスープの香ばしさもGOOD！
具材は、トレードマークのネギの先っぽ？に、白ネギ、小ネギ、メンマ。
そして味付け程よく旨味詰まった肩チャーシューに、
具材の層のしたには炒めたモヤシ・玉ネギ・挽き肉の札幌STYLE！
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
リニューアルオープン記念として、
ロゴ入りボールペンと、何故かの「完熟梅のジャム」もいただきました～！
梅ジャムの理由、facebookに「来れば分かります」と書かれていたけど、結局分からずｗ
ごちそううさまでした！
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