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約二週間ぶり訪問！らの道達成者限定の一杯を頂きに来ました～。
「麺や 亀陣」さんです。
昼営業終了ギリギリでの訪問(･Д･ )
この日限定数70食であきらめモードでしたが、奇跡的に大丈夫でした！
「亀陣初のまぜそば」￥850-
スープサイド！
登場時から、魚介のお上品な香りに包まれます(;ﾟ∀ﾟ)=3
こちら、そのまま飲んでも良し、麺につけても良し、まぜ麺にかけても良し、と
かなりフリースタイルなもよう(╹◡╹)
具材は、キャベツ、いつもの細切れメンマ、パリパリッとしたかつお節、挽肉、
万能ねぎ、海苔、そして玉子はこのメニューのみ、味付けなしのものです。
あ、本当は魚粉も入ってるはずだったんだけど、無かった～( >﹏<)
こちらも麺に、最初からしっかりタレが絡んだ状態で提供されるタイプ。
という訳で、まぜまぜして、いただきます～！
今回の為に新調した切刃にてカットされた太麺。
唇舌触りモチモチで、噛むとムッチリとした歯ごたえ！
円やか～な感じのタレ絡んでて、そこを辛味が纏め上げる味わい。
思ったよりも辛さがじわじわと積み上がっていくね。辛いの苦手な人は辛いかも？
スープは登場時の香りからの期待通り！お上品さありつつ魚介の旨さ押し寄せる一品！
麺をつけると、タレがスープに移り、ほんのり魚介を纏った状態に。
ネットリ感が剥がれて無くなり、そして熱が入ったおかげで食感も変化！
モッチリ感がよりアップし、麺の元の旨さも味わえるという、なかなか考えられたヤツでした！
あっという間に美味しく完食(*´ڡ`*(○)
この時あまり体調良くなかったので、100%味わえなかったのがちょっと残念～。
「亀陣初」って名前が付いているということは、
もしや今後も限定等で、汁なし系メニューをちょいちょい出していくのかな～？
ごちそうさまでした！
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