¥750+大盛¥50
2016.08.13 | タグ 汁無し油そば・まぜそばあっさり系
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

2年3ヶ月ぶり、2回目の訪問!「麺屋 丸鶏庵」さんです。

メニュー表。
前回訪問時よりページ数が増えて、わかりやすくなっていますよ。

更に、壁の方にひっそりこんな(画像右下)メニューも。

まぜ冷やし麺 ピリ辛醤油」¥750-、「大盛」¥50-

[トッピング] 小ネギ、半味玉、刻み海苔、細切りきくらげ、
脂身率高めのトロプリ食感バラチャーシュー。

丼の底にはたっぷりタレが有り。

あとはよーく混ぜて完成!大盛りにしたとはいえ、麺量めっちゃ多いなぁ~w

冷やし中華的な強い酸味が最初に効きつつ、醤油ダレの味わいもしっかりとやってくる感じに、
たっぷり降りかかった魚粉が全体まとめる味わい!「ピリ辛」の正体はラー油だったっけな~。
冷やし中華に寄せつつも、ちゃんと冷やしまぜそばとしてまとまってる感じ。
麺のツルツル~な啜り気と喉越しに、プチプチっとした歯ごたえもGOODですよ!

後半「丸鶏庵特製ブレンドスパイス」を投入~。
魚粉の香り旨味やニンニクのツンツン&ピリッと感、あとコショウも入ってたっけ?
冷やし油そばに合うのかな~と思ったけど、意外とアリな感じですよ。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺屋 丸鶏庵 (まるちあん)

麺屋 丸鶏庵 の店舗情報

住所
北海道札幌市西区山の手6条6丁目2-11
電話番号
011-640-3710
営業時間
11:00~15:00 17:00~20:00
土曜、日曜、祝日→11:00~20:00
2018/06より定休日無しに。
定休日
-
駐車場
5台
店舗メニュー

[ 2018/06/06更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺屋 丸鶏庵 (まるちあん)」
#丸鶏庵 #麺屋丸鶏庵
丸鶏庵 麺屋丸鶏庵
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麺屋 丸鶏庵 (まるちあん)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.08.13] ★3.8