札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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約1ヶ月半ぶり、16回目の訪問！「MEN-EIJI 南3条スガイディノス店」さんです。
メニュー表＆食券機。
前回までタッチパネル式のハイテク食券機でしたが、
東区に出来る新しいお店に移動した為か、普通の食券機に変更されていましたよ～。
人によってはこっちの方がわかりやすい？
「味噌 EIJI Style」￥800-
EIJIさんならではな、濃厚～な豚骨主体のベーススープ！
本店の味噌ラーメンは清湯スープなので、かなり印象違いますよ～。
そしてその濃厚豚骨から突き抜けるくらい、かなり支配力高い味噌ダレの味わい！
味噌ダレのちょいとザラ感あるとろみと、豚骨のコラーゲニーなとろみ織り交ざる舌触り。
麺は普段のものよりちょい細く、かなり若い小麦粉感ある、
歯ごたえグルテニー感少なめだけどもっちり寄りな縮れ中太～太サイズの麺！
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/03/30更新 ] クリックで拡大表示になります。
![MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] | 店舗メニュー](/ramen/image/ramen/2527/01_212.jpg)
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スポット情報「MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業]」
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