¥750クーポン¥100引
2014.12.03 | タグ 醤油ラーメンこってり系豚スープ清田アクション
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

赤松で美味しいラーメンを頂いたその足で、
「清田アクション」のメイン食材でもある、コカコーラの工場の横を通り……

たどり着いたのはこちら、四ヶ月ぶり訪問!「TO 虎 RA」さんです。

もちろん虎さんも「清田アクション」参加店!
こちらを清田アクションのラストに選びましたよ~。

Tofu, Please! イィ~ネ!」¥750-

醤油味濃い目で甘口サラサラのスープ、そこに厚めのラード膜の、
香りとキュッとした旨味が上手に絡み合って、食べた人の満足度を直撃!

いやー油が良い感じだね。初訪で濃厚鯱頂いた時に油っこさ感じて以来、
限定or油膜少なそうなメニューばかり頂いてたけど、
これなら通常メニューも色々試してみようかな。人の味覚って変わるもんだ!

なんとコーラを練り込んで作られたという、西山製麺特製の中太縮れ麺!
固茹ででザクッとした食感は、いつもの虎さんっぽいね。

麺の長さがかなり短めでちょいと食べにくい(^^ゞ 写真取るのも苦労しましたw
色はかなりインパクトあるけど、味の方ではコーラっぽさや甘い感じはしなかったかな。

具材は、素朴なメンマ、キャシキャシの九条ネギに、
そして「新さっぽろSTYLE」ならではの、スープと煽られたしんなりモヤシ&挽肉。

分厚く大きいバラチャーシュー!虎のトレードマーク的な存在。
しっかりとした食べごたえ、程よい脂感、ジューシーさ、どれもパーフェクトだねぇ(´▿`)

今回の主役の一つであるお豆腐はペースト状で乗っています。
後半に味変で溶かしてみると、豆腐の風味が独特ながらも、味強めのスープが程よくマイルドに!

美味しく完食(*´ڡ`*(○)


これまた、ラーメンとしてはイロモノっぽい食材である「豆腐」と「コーラ」だけど、
各店工夫をこらしていて、前回に引き続き、なかなか面白い限定イベントでした!

分かりやすく美味しい一杯だった「たけ蔵」「赤松」、
逆にひたすら変化球だけど、個人的には一番好みだった「蓮海」、
豆腐を一番うまく生かした一杯「綱取物語」、
ラーメンから脱線させずにテーマ食材を組み込んだ「虎」、という感想でした!

12/13までと、残り日数も少ないですが、皆様も是非。
ごちそうさまでした!

店舗外観:虎 TORA

虎 TORA の店舗情報

住所
北海道札幌市清田区北野3条3丁目15-30
電話番号
011-376-0730
営業時間
11:00~LO14:45 18:00~LO21:15
水曜→11:00~LO14:45
定休日
木曜
公共交通機関
地下鉄東西線「大谷地駅」3.0km
地下鉄東豊線「福住駅」3.5km
中央バス「北野中学校前」目の前
中央バス「北野3条3丁目」250m
中央バス「平岡営業所」900m
駐車場
14台(店舗左、更に200m左に歩いた所の第二駐車場合わせて)
店舗メニュー

[ 2018/10/21更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「虎 TORA」
#らーめん虎 #ラーメン虎
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.12.03] ★3.9