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この日二杯目、一ヶ月ぶりの訪問！
「ラーメン 八卦」さんです。
メニュー。
るるぶにて、100円引きクーポン掲載中！ただし、味噌ラーメンは対象外のようです。
食べログやグルメタウンのクーポンは味噌でも使えるみたいですよ。
「鶏スープ 醤油」￥650 → ￥550-
鶏や昆布のじんわりとした出汁に、キリッと醤油ダレが前面に出た味わい。
油は鶏油ですが、先ほどのお店ほどグイグイ来る感じでなく、じんわりとコクが主張。
味の濃さやバランスはとても良かったんだけど、「鶏スープ塩」の時にはあまり感じなかった、
個人的に苦手なタイプの酸味が結構あった点だけちょいと残念。タレ由来なのかな。
あっさりタイプのスープには珍しい、モリモリっとした舌触りの太縮れ麺！
しかしスープと油をほんのり吸い纏って、これがなかなか悪くないのですよ。
具材は、シャキッと刻みネギに、みっつにスライスされた「茹で玉子」。
更に、柔らかく大き目のメンマに、鶏やタレの旨味が程よく染み込んだ鶏チャーシュー！
このお肉、素朴だけどめっちゃオイシイわぁ(♡´～｀♡)
今日も注文してしまいました「チャーシュー飯」￥200-
ちょいと味濃いめのお肉がたっぷり、そこに卵黄が入ってマイルドに。
この量で200円、なかなかお得な一品です！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
二杯目でチャーシュー飯も頼んだのはやりすぎました～腹十一分目(´▿｀：)
ごちそうさまでした！
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