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四ヶ月ぶり訪問！「麺や 亀陣」さんです。
メニュー。前回より季節限定メニューが若干変更。亀陣さんの味噌、気になるよねぇ～。
しかし今回は「東区アクション」の一杯を求めての訪問です。
「チリトマトヌードル」￥500-
いつものようにクーポンで「味玉」ゲット！
今日も黄身トロトロで塩気ある、ブレない味玉。
トロみあるスープは、一口目はトマトの酸味ががつーん！
舌が酸味に慣れてくると、チリやトマトの甘味やスープの円やかな旨味を感じるように、
徐々に変化していきますね～。
ハーブやチリの洋風な風味も楽しい！スープの方は辛さは優し目。
スクエア型で舌触りの心地良い、多加水で固めな食感の中細ストレート麺！
このメニュー専用の、唐辛子の練りこまれた麺で、噛むとそこそこに辛さ感じる！
麺に唐辛子を練り込んでもなかなか辛くならないってな話を聞いたこと有りますが、
とすると結構な量つかっているのかな～？
麺を細長く切り込む前の「麺帯」入り！麺’s 菜ヶ蔵さんと被ってしまったね(^^ゞ
固めでハキハキ食べる感じで、向こうで感じたワンタンっぽさはなし。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
亀陣さんのトマトラーメン系の限定ははずさないねぇ～(´▿｀)
ごちそうさまでした！
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