札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約3ヶ月ぶり、15回目の訪問！「麺や 亀陣」さんです。
メニュー表＆当時の限定メニュー。
みそ＆辛みそ白湯は終了し、現在は「勝男君の変身まぜそば」を、
期間限定メニューとして出しているようですよ。
「鶏そば醤油かけラーメン」￥500-
節の香り広がる香味油が心地よいね～。
そして、鶏ベースに魚介等の和出汁主体に感じる、醤油味しっかり効かせた、
あっさりとしながらも無化調、しかし物足りなさ無い絶妙なスープ！
ツルモチ＆縮れ入って震える舌触り、グルテン感じる
ホキホキ心地よい歯ごたえある自家製麺もいいね～(♡´▿｀♡)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
聞いてみると、スープ・麺は「コーチン鶏そば 醤油」と変わらないとのこと。
それなら今回のアクションでなくても、レギュラーの具材入りの頂けばよかったかな～。
と言っても、スープも麺だけじゃ物足りないわけではなく、
むしろ実に好み！更に具材も好きなんですよここは！特にチャーシューと味玉が！
とはいえ、リニューアル後は初めて頂くし、いい機会でした。
ごちそうさまでした！
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