このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

1週間ぶり、16回目の訪問!「麺屋 彩未」さんです。

閉店時間ギリギリの訪問で、待ちはほぼ無し。
こないだ、超珍しくテレビ見てたら、丁度ゴールデンウイークの特集やってて、彩未さんの取材もあり、
なんと営業開始時刻頃から並んで、そこから2時間待ちだったとのこと!
この日、こんなすぐに食べられたことを感謝するしか無いですね~(^^ゞ

メニュー表&本日のお目当て。

いとうさんちの激辛ホルモンラーメン 味噌 辛さレベル2(マボロシ)」¥950-

前回に引き続きスープ自体に辛さは無く、ノーマルの味噌と同じ仕様かな?
動物系や野菜のしっかりとした下地に、白味噌ちっくな、優しくも深めでコク深い味噌味。
やっぱし油膜の量はノーマルよりも控えめっぽいですがどうでしょう?
濃度も1年半前に食べた時より控えめな印象ありますよ。

森住製麺さんならではの硬質プリプリ札幌縮れ麺!
控えめな油膜ですが、麺にはガッチリ絡んできていい感じですよ~。

[トッピング] シャキシャキのネギ、ボイルキャベツ、モヤシ主体の野菜、チャーシュー。
そしてこの限定ならではの、ニラと超激辛ホルモン!

シャキッと炒められた、モヤシ&玉ネギ&挽肉の札幌スタイル!

チャーシューは醤油味になかったおろし生姜の乗った、
程よい食感に旨味詰まった肩肉チャーシュー!
チャーシュー麺で食べたいけど、開店時間前後に来ないと、いつも売り切れなんだよね~。

この一杯の主役「激辛ホルモン」は、前回に引き続き今回も「MABOROSHI」チョイスで!

舌につんざくハバネロ的な辛さがスープに溶け込み味わい変わる感じがいいね~。
ホルモンについた甘口の味噌味は、八卦さんの時のMABOROSHIと違い、
ここでは控えめに感じましたよ。
お店によって違うのか、その時その時で味付き具合が違うのかしら?

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

デスラーウイーク、無事全店舗頂けましたよ!もちろん翌日の一日限定もね~ლ(╹◡╹ლ)

ごちそうさまでした!

店舗外観:麺屋 彩未 (さいみ)

麺屋 彩未 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
電話番号
011-820-6511
営業時間
11:00~15:15 17:00~19:30
火曜、水曜→11:00~15:15
月2回不定休あり。混雑時は「平日10:45」「土・日・祝日10:30」より開店。
定休日
月曜 (祝日の場合も休業)
公共交通機関
地下鉄東豊線「美園駅」
支払い方法
PayPay
駐車場
12台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2019/11/28更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺屋 彩未 (さいみ)」
#麺屋彩未 #menyasaimi
麺屋彩未 menyasaimi
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.02.28] ★4.0