King Booの限定の後は、まっすぐこちらへ。。
「麺屋 彩未」さん、現店舗のラスト営業です!

目の前で札掛けられてしまいました 笑

新店舗での営業案内。

入り口にある定休日の看板を見ながら「今日臨時休業じゃなくてよかったなー!」
「ここまで来て定休日だったら泣けるわ!」と話していた若い人のグループが
店内のコレ見て空気変わってました。「今日最終日じゃん!」

最終日の様子……言うてもモザイクでわけわかんない感じでゴメンナサイm(_ _)m

席についてからはすぐに到着!

味噌らーめんと迷いましたが、前回前々回で「味噌」「醤油」と続いたので
今日は「塩らーめん」¥700-

「味噌」「醤油」の複雑な味わいとは違って、とてもあっさり!
しかし香ばしく多めの油と炒め野菜の香りによって、物足りなさは皆無。

森住製麺の至高の札幌中太縮れ麺との相性も相まって、
彩未さんのメニューの中では一番好きかもしれない。。

細切れのメンマと、甘めの「カマボコ」。

塩ラーメンだと一層引き立つ、炒めモヤシ。
ひたすら香ばしくうまい。

いい感じの焼き肉のような、キュッと締まった旨味と歯ごたえのあるチャーシュー。
ご飯と合わせるよりも、そのままの方がうまいね。
チャーシュー増し売り切れも納得。

連食ながら、あっという間にペロリ(*´ڡ`*(○)

前回の記事にて、8日プレオープンとの情報を掲載しましたが、
正式オープンは10日でした。不正確な情報申し訳ないです。

次回早速、新店舗初日に行きたいな!ごちそうさまでした( ´∀`)ノ

店舗外観:麺屋 彩未 (さいみ)

麺屋 彩未 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
電話番号
011-820-6511
営業時間
11:00~15:15 17:00~19:30
他月2回ほど不定休あり。観光の方も多いですし店主さんのfacebook等で毎回告知してくれれば良いのですが……。11時より数十分早く開店する事が多いです。
定休日
月曜 (祝日の場合も休業)
公共交通機関
地下鉄東豊線「美園駅」
駐車場
12台(店舗裏)
店舗メニュー

[ 2018/03/15更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「麺屋 彩未 (さいみ)」
#麺屋彩未
麺屋彩未
麺屋 彩未 (さいみ)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.03.29] ★4.4