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二ヶ月ぶり訪問！「麺屋 彩未」さんです。
いつも朝から大行列なイメージですが、
17:20頃の訪問で、なんと、席は埋まっているものの店内待ちなし！
店主さんもいらっしゃるようですし、金曜日夕方、結構狙い目かも(￣∀￣)
移転後に辛いメニューが増えたのは前回の通り。
今日はこちら「辛醤油らーめん」￥800-
味噌は山椒やスパイスのほのかな辛さだった記憶ですが、
辛醤油はカプサイシンが舌にじんわり染みわたる、正統派な辛さが来ますね～。
ベースのスープと、濃いめのタレが絶妙に交わった、バランス良くコク深い感じは健在！
ちょっとオイリッシュだけどクドくない。やっぱうまいわ～。
森住製麺のコシ強い中太縮れ麺。
個人的に「スープ美味けりゃ全て良し」ってなタイプの人間なんだけど(邪道かな^^;)
彩未さんでは、麺を啜った時の多幸感を他のお店と比べると一際に感じるのです。
シャキシャキに炒められた野菜！野菜も大盛できないのかしら～。
あ、そういえば、前に常連っぽい人が頼んでたな……。
メンマは細切れタイプでたまにコリッとした歯ごたえをアクセントに楽しみます。
チャーシュー麺は残念ながら売り切れ(´・ω・｀)
しかしめげません。「麺大盛り」にすると一枚増えるテクを使用！(最近知った)
噛めば噛むほど肉の旨味がじんわり。今度は行列覚悟でもっと早い時間に来よう。
あっという間に完食(*´ڡ`*(○)
同行者の分。油少なめチョイス。
スープまで完食(♡´▿｀♡)
今月は23(月)～26(木)まで4連休です。注意！
ごちそうさまでした！
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