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引っ越しのバタバタにつき、16日前の分！記事溜まりまくりですみませんm(__)m
昼13時頃到着！20～30人くらいの待ち人数でした。
らの道札幌３達成者限定トップバッター「ひるがお 札幌店」さんです。
本日の一杯の説明書き！
「せたが屋」「ひるがお」の創始者・前島氏の出身地、高知県「土佐の塩丸」を使用のタレ。
「知床鶏」「シャモロック」から取ったスープ＆鶏油に、数種類の香味油。
「ゆめちから」と他二種類をブレンドした全粒粉入りの特注麺。
食前に「炭酸水」が提供されます！
これは、オープン直後ながら話題沸騰中の「ラーメンQ」の店主さんのアイデア。
「知床ロック塩らーめん」￥900-
一口目から、鶏タップリ炊いたぜ～！！ってな風味と味わいがガッツリ！！
しかし味わいはちゃんと上品、鶏油の強いコクの多幸感。
達成者限定一発目から、レベルの高いスープだなぁ～。
麺は説明書き通りの特注麺。全粒粉使用のカッチリとした歯ごたえがいいねぇ。
形状からくるすすりけの良さもナイス。分かりやすい旨さある麺でした！
パラリと振られたフライドオニオンの香りで、更に旨さアップ。
一個まるまる入った味玉は、味付け控えめ、黄身はトロ～リ！
柔らかな穂先メンマに、しっとりとしたスープに馴染む味わいのチャーシュー！
「低温調理のもち豚肩ロース」なんだって！
とっても美味しく完食(*´ڡ`*(○)
直球ストレートで旨い！
達成者限定の一発目として、120点満点な一杯でしたね～！
ごちそうさまでした！
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