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2013年、大晦日の〆ラーで伺って以来の訪問です。
「らーめん心繋」さんへ。
昼３時過ぎの訪問なので、お店まったりモードでした。
平日は中休みの時間ですものね。
基本メニューで未注文のものがひとつ残っています。
というわけでこちら！「みそ」￥780-
「濃厚」の時のようなトロミの有るスープかと思いきや、サラサラタイプで、
尖った味噌ダレの味わいに、プカプカ背脂で丸くさせる感じで、
「濃厚」というより「こってり」な一杯がきましたよ！
前情報とは正反対ですね～。需要に合わせて変えていったのかしら？
麺リフトは撮り忘れてしまいました(´・ω・`)
具材は他のメニューと共通(´▽`)
コリコリ食感の綺麗な形をしたメンマと、
じんわり脂の乗った二種類のチャーシューがうまいっす。
今日も美味しく、完食完汁！
同行者の分。以前食べて一番お気に入りだったやつを勧めます。
そして具材の多い、「特製」をチョイス！
チャーシューは自分が貰う気満々ですがΨ(0)｀∀´)Ψ
以前頂いた時より、醤油ダレが強調された一杯になっているような？
こちらもかなり味変えてきてますね～。
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今日も、店主さんにラーメン話に長時間付き合っていただきまして、恐縮恐縮。
他のブロガーの方みたいに、もっとコアな話も出来るようになりたいですねぇ。
03/09(日)には、修行元の「BASSOドリルマン」とのコラボメニューが！
120食用意なので、のんびり構えてましたが、
早いと17時くらいで無くなっちゃうかも？と言われてしまいましたｗ
らの道達成者関係なく、誰でも注文できます。
札幌の皆様は、是非
Googleカレンダーの03/09にメモっときましょう(´ε｀ )ｂ
ごちそうさまでした！
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