¥700 | 2014.06.29 | タグ 醤油ラーメンこってり系鶏スープ
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

飛燕だけにする予定だったけど……結局来てしまいました！
オープン一周年記念営業の二日目！「らーめん心繋」さんです。

前日の「トンコツをカマス」に引き続き、今日はこちら。

限定メニューとは思えない、正統派なネーミング！
「醤油」￥700-

鶏ベースに、キリッと立った感じの醤油味！
それでも、そんなにカドは感じられないのは、
たっぷりの鶏出汁がしっかりとサポートしてるお陰でしょうか。

醤油味の立ったラーメンはそこまで好みじゃないのですが、
こちらのは安心して食べられるのは、この一年で築いてきた
「心繋ブランド」のお陰ですね(￣◡￣)

麺は多加水でモチっとした中太麺！毎度のように粉KONA倶楽部謹製。

食べてる時は気づかなかったのですが、話を聞くと、昨日と同じ麺で、
ゆで時間を変えただけなのだとか！びっくり！全然印象違うね～。

いつもの太めでポリっとしたメンマは3本。
味玉はなめらかな触感。意外とそこまで味濃くないのです。

今日は脂少なめ、肉感強め、固めショリジョリ食感のチャーシュー。
「なかじま」さんのに近い感じ。

らの道3参加で、更に快進撃は止まらないお店となるでしょう(♡´▿｀♡)

ごちそうさまでした！

店舗外観:らーめん心繋 (しんわ)

らーめん心繋 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12
電話番号
011-856-5516
営業時間
11:00～14:20 17:00～20:00
土曜→11:00〜14:45 17:00〜20:30
日曜→11:00〜14:45 17:00〜20:00
定休日
木曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
3台
店舗メニュー

[ 2020/07/27更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.06.29] ★4.1