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約1ヶ月ぶり、13回目の訪問！「Q」さんです。
メニュー表＠食券機。
この日のお目当ては、限定ラーメンイベント「中央・南アクション」の一杯！
中央区＆南区の人気店7店舗にて、各店舗一週間ずつ、限定メニューが提供されましたよ。
第一周目は、Q・凡の風での開催でした。
「地鶏コラボラーメン『素』 (地鶏と蛤とキノコの醤油ラーメン)」￥1,100-
こちらのメニューにセットで付いてくる「タケノコご飯」ლ(╹◡╹ლ)
一口目からぐわっと広がる醤油の分厚い味わい！
かなり醤油の主張強めなのに、醤油自体の良さと出汁感のサポートのお陰か？
塩っぱいとか濃いとか感じさせず、ただただスープ飲んじゃえる魅力あるのよね～。
そして更に、厚めの鶏油のコクが旨味とマイルドさを追加～。
低加水のスルッとした歯ごたえの麺は、醤油のスープしっかりと捕まえるタイプ。
後半は鶏油となしんでこれまたマイルドに～。
[トッピング]
マッシュルームペースト、白青別れたネギ、三つ葉、柔らか～なタケノコ、三種のお肉。
「鶏のタタキ肉」は噛めば噛むほど湧き出る旨味に、焼き鳥〜な香りと味わい！
夜も来てねって言われてる気がするw
鶏チャーシュー、炭火チャーシュー、はレギュラーメニューでも使用しているお馴染みのものかな？
炭火チャーシューは醤油味濃いめて見た目より弾力ありにこれまた旨味交わる～ლ(╹◡╹ლ)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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