【らの道札幌5】2週目6軒目に選んだのはこちら。
約1週間ぶり、7回目の訪問!「中華そば カリフォルニア」さんです。

メニュー表は前回と変更なし。

塩煮干そば」¥500-

スープはサカナ味は出さず、煮干しの出汁の旨味だけを引き出したタイプで、
そこに尖りのない塩ダレを、程よ~くなじませた味わい!
多めの香味油相まって、めっちゃ円みある、ウマイスープですよ~(♡´▿`♡)
でもあれ?こんなに油の膜厚かったっけ?油の量、こんなに要らない気がするけどねw

程よく小麦粉の結びつき感じるストレート麺の、パツパツっといい感じに弾けるような歯ごたえ!
心地よく食べていけるねぇこの麺!

[トッピング]
お肉は前回と結構違うような?赤身も脂身もがっしりとした歯ごたえに、
肉の旨味は同じくしっかり、味付けは甘寄り~なタイプ。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

住所
北海道札幌市白石区菊水3条4丁目4-6 ビバ菊水1F
電話番号
011-598-7773
営業時間
11:20~LO14:40 18:00~LO21:20
土曜→11:15~LO14:50
日曜、祝日→11:15~LO18:20
2019/09より営業時間・定休日変更
定休日
金曜
駐車場
1台(店横)
店舗メニュー

[ 2020/07/14更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「中華そば カリフォルニア」
#中華そばカリフォルニア
中華そばカリフォルニア
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.06.09] ★4.3