¥750+チャーシュー(3枚)¥200+ミニ鶏そぼろ飯無料
2014.08.17 | タグ 醤油ラーメンあっさり系冷やしラーメン煮干しラーメン
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

いろいろあって、二日間麺無し生活でした(^^ゞ

本日の訪問はこちら!「らーめん ほっぺ家」さんです。

夏の限定メニュー、こんな頻繁に変わるとは思わなかった~~。

無くなってしまう前にいただきますよ!
生揚げ(きあげ)醤油の冷やしぶっかけ」¥750-

キュッと冷水&冷たいスープで締められた麺は、プチプチッとはじける食感!
タレは「ぶっかけ」のため少なめでしたが、麺とはシッカリと絡んで良い感じ。

煮干しや節系が、予想よりシャープに主張。
生醤油はソフトな味わいで、濃すぎず薄すぎず味に深みを提供!
塩っぱさは全く感じず、でも物足りなくない。冷たい系ではかなりクオリティ高め!

味玉はほんのりトロミあり、なめらか食感のいつもの醤油味。
生姜の乗った茄子の焼びたしもいいねぇ。

三つ葉、ラディッシュ、「青柚子の香りの大根おろし」、薄くスライスされた「胡瓜の塩もみ」、
鶏胸チャーシューはあっさりパッサリ、
しっとりジューシーな鶏チャーに慣れてるとちょいと違和感^^;

そしてお茶漬けに入ってるおせんべい……ほほぅ「ぶぶあられ」って言うのね~。
こいつがパラパラっと入って、カリッとアクセントに。

普通のラーメンでは考えられない色とりどりな食材、なかなか手間かかってるなぁ~ヾ(´o`)ノ

終日サービスの「ミニ鶏そぼろ飯」も、もちろんいただきます!
生姜の効いた鶏そぼろに、甘めのタレが絡んだ一品。

更に、「チャーシュー増し」¥200-
例によって、わざと別皿にして頂きました。
半味玉はサービスでしょうか!?いつもありがとうございます!!(♡´▿`♡)

分厚くガッシリとしていつつも、シットリトロトロ。良いチャーシューだなぁ~。
別皿ですと、脂が固まり、若干バター状になってしまうので、
やはり、温かいラーメンに、普通に乗せていただくのが良いでしょう(╹◡╹)ノ

とっても美味しく完食(*´ڡ`*(○)

もうそろそろ終了してしまうとのことで、気になる方はお早めに!

ごちそうさまでした!

店舗外観:らーめん ほっぺ家 (ほっぺや)

らーめん ほっぺ家 の店舗情報

住所
北海道札幌市東区北11条東6丁目1-40
電話番号
011-752-0011
営業時間
11:00~LO14:45 17:30~LO20:45
第3日曜→11:00~LO14:45
第1水曜昼の営業は一時終了しました。
定休日
水曜 (祝日の場合も休業)
駐車場
4台
店舗メニュー

[ 2019/04/15更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「らーめん ほっぺ家 (ほっぺや)」
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らーめん ほっぺ家 (ほっぺや)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2014.08.17] ★4.2