¥700+肉メンマご飯¥300
2017.12.19 | タグ 醤油ラーメン煮干しラーメンあっさり系無化調

1ヶ月半振り、25回目の訪問!「らー麺 山さわ」さんです。

当時のメニューラインナップ@食券機。

鶏清湯塩&鶏白湯塩、限定ながらも結構長期間提供されていますね~。

あっさり煮干」¥700-

更にこちらも注文!ლ(╹◡╹ლ)
肉メンマご飯」¥300-

出汁としての旨味をしっかりと効かせているのはもちろんのこと、
クセ無く苦味も思わせないように、煮干しの味わいを感じさせてくる構成!

札幌のセメント系な煮干しラーメンのハシリであり、それで人気出たお店だけど、
ベースとなってるあっさり煮干しスープのバランス良い旨さを再認識しましたよ~ლ(╹◡╹ლ)

麺はツルツル感出してるタイプだけど、じんわりと小麦粉的な歯ごたえも残しているバランス感。
形状やサイズは札幌麺ぽいやつ!

[トッピング]

肉メンマご飯!
粒立ちグンバツのお米が変わらず旨し!300円としてはもうすこし肉量欲しいw

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:らー麺 山さわ

らー麺 山さわ の店舗情報

住所
北海道札幌市白石区栄通2丁目8-25
電話番号
011-856-3737
営業時間
11:00~LO19:45
定休日
水曜、第3火曜
駐車場
3台
店舗メニュー

[ 2018/07/04更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「らー麺 山さわ」
#山さわ #らー麺山さわ
山さわ らー麺山さわ
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2017.12.19] ★4.3