¥830 | 2015.01.13 | タグ 塩ラーメンあっさり系鶏スープ鶏清湯鶏チャーシュー
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

一ヶ月半ぶり訪問！「Q」さんです。

この日、前日まで催事に参加していた「飯田商店」の麺を使用した一杯が頂けるという、
店舗facebook・Twitterでの案内があり、急遽訪問！
店頭での案内はなく、「白湯塩」の食券を買ってコールするという注文方法。

「限定 塩ラーメン」￥830-

鶏油がしっかりと主張した、
かなり控えめなタレ感で鶏出汁の旨味を味わう、超あっさりスープ！
レギュラーメニューの清湯醤油で使用しているスープなのかしら？

飯田商店謹製！催事の塩ラーメンで使用していた、全粒粉使用で麺線長めの細ストレート麺。

結構ソフトな感じなんだけど、グルテンが強いのか全粒粉のお陰なのか？
アホ舌では上手く説明できないけど、心地よい歯ごたえがあって、新食感！

細麺だけあって、超あっさりでも物足りなくならない程度にスープを絡めて、
チュルンチュルンと啜っていくのがたまらない、喉越し良い麺(♡´▿｀♡)

小松菜、一本が大き目のやわらかジューシーな穂先メンマ、そしてゆず皮が一欠片。

飯田商店のチャーシュー、かなり感動したけど、こっちも同じくらいウマイ！

写真撮り忘れたけど、当然の完食完汁(*´ڡ`*(○)

Qさんで、まだレギュラーメニュー食べたこと無いんだよね～。
最近は一部曜日で夜でも提供するようになったので、訪問しやすくなるかな？

ごちそうさまでした！

店舗外観:Japanese Ramen Noodle Lab Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビルB1F
電話番号
011-212-1499
営業時間
11:00～LO14:50
夜(17:00～23:30)は別会社の焼鳥専門店として営業。
定休日
日曜
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2020/01/15更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.01.13] ★4.2