ちくわちゃんTwitter
Instagram
Feedlyに登録
約2ヶ月ぶり、12回目の訪問！「Q(ラーメンQ)」さんです。
メニュー表＠食券機。
一部メニューであった「大盛」の設定が無くなっていますね～。
その代わり、替玉が出来るようになっていましたよ。
前日まで限定であった「塩煮干SOBA」は、
今後もラーメンの部の店主さんがお店に居ない時に、定期的にやっていくみたいですよ～。
「鶏油SOBA」￥750-
更に、porocoハガキ特典で「ネギ」を別皿指定でいただきました～ლ(╹◡╹ლ)
[トッピング]
糸唐辛子、浅葱、穂先メンマ、いつもより小さくカットされた豚＆鶏のチャーシュー。
スープはいつものラーメンのようなサラサラな感じで、結構量多めに入ってる感じ？
提供時の指定通り、底のスープが無くなるくらい、よく混ぜますよ～。
醤油が上品かつシャキッと立った味わいに、鶏油の円やかさのコラボレーション！
ムスッとしたコシ強い食感の中細ストレート麺も、汁無しでは珍しいながら、バッチリ旨し！
Qさんらしさをしっかり落とし込んだ、独自性の高い汁無し麺って感じですよ～(ノ╹◡╹)ノ
ネギは極小サイズであさつきかな？トッピングでマシにしたのは大当たりでした(♡´▿｀♡)
「鶏油SOBA」では、提供時に黒七味とお酢も出てきますよ～。
黒七味は辛さよりも、渋い香ばしさが付いてさらに上品な感じに！
お酢はいれても酸っぱさ浮かばず、醤油の味マイルドにしてくれます。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
汁無しだからラーメンよりバランス壊れにくいと思うし、
これだけでも大盛・特盛設定欲しいな～。
ごちそうさまでした！
Twitter
facebook
Instagram
食べログ
毎日がラーメン
スポット情報「Japanese Ramen Noodle Lab Q」
