一ヶ月ちょいぶり訪問!「らーめん ほっぺ家」さんです。
この日のお目当てはこちら!この日が丁度ラスト提供だったんじゃないかなぁ……(^^ゞ
「春のふき味噌まぜそば」¥750-
追い飯用の「小ライス」ももちろん頂きますよ~ლ(╹◡╹ლ)
色とりどり、綺麗に並んだ具材!まさに良い顔つきです(♡´▿`♡)
麺はデフォではタレ絡めておらずそのまま、底の方に入っているお出汁もほんのすこし。
これを底の方から、よーく行き渡るように混ぜまくり!
完成!あとは食べるだけ(♡´▿`♡)
ふき味噌のコクと甘みが和風だしに馴染み、そして具材の山菜の心地良いウマ苦味。
それらが、ガッチリムチムチな歯ごたえある食感の、小麦粉感ある低加水麺に絡む!
まぜそばの中でもかなり個性的、今までになかった上品な感じ。こりゃあ良い!
最後に残った具材めがけてライス投入!じゃっかん汚写真ぽいのは、ゴメンナサイm(__)m
最初に思ったよりも具材残るのですが、それをしっかりからめて食べるご飯の美味いこと美味いこと!
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
以前提供していたまぜそばと言い、引き出し広すぎでしょ!
ほっぺ家さんのまぜそばシリーズ、次回も乞うご期待!?
ごちそうさまでした!