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約2ヶ月ぶり、19回目の訪問！「らーめん ほっぺ家」さんです。
メニュー＠食券機。
すでに終了済みですが、夏季限定で冷やしラーメンのメニューが有りましたよ！
「冷やし煮干しの吸いとろ仕立て」￥750-
スープを一口飲むと、煮干しの濃縮された旨味が口内で爆発！！
驚きつつも蓮華してると徐々に慣れてきて、優しい感じに！
舌触りツルツル、ムッチリとコシある歯ごたえの多加水な平麺！
このメニュー専用みたいですね～。
具材は、すだち、いつもの柔らかジューシーなボリボリメンマ、ミョウガ、
チャーシュー、そして左上の山菜っぽいのはジュンサイって言うのですね～。
おっと、この一杯の主役の山芋を忘れてはいけません！
麺にトロミを加えたり、徐々にスープに溶け込んだりで個性を加えていく感じ。
同時に提供される「煮干しラー油」。
煮干し感リターンしてきつつ、辛党の自分にとっては注意書きほどの辛さは感じず(^^ゞ
こちらのメニューに無料でついてくる「洗い飯」！
ウマウマなあっさり濃厚煮干しスープに、洗われてツブツブになったお米のコラボレーション！
美味しくないわきゃナイでしょう～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
今後しばらく、季節外れの冷たいラーメンの記事が続きます、、
いつも以上に短めサクサク書いてくと思いますので、ご了承を(^^ゞ
ごちそうさまでした！
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