このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

初訪問!「ふじ屋 NOODLE」さんです。

すすきのど真ん中にある「新ラーメン横丁」に、2015年12月にオープン!
このお店から徒歩一分の「札幌Fuji屋」からの、分店なのであります。

そちらも、「豚ソバFuji屋」から「札幌Fuji屋」に名称変更し、
メニューもつけ麺メインに変更しましたね~。
その分、新店舗であるこちらに、ラーメンを充実させた感じでしょうか。

行こう行こうと思いつつ、結局4ヶ月経ってしまいました(^^ゞ

メニュー表@食券機。

ラーメンは、豚骨白湯ベースの「味噌」、豚骨白湯&煮干清湯mixの「白醤油」、
煮干清湯オンリーの「黒醤油」の三種類!つけ麺はこちらでは提供なし。

この日のお目当ても「中央・南アクション」限定の一杯!
中央区&南区の人気店7店舗にて、各店週替りで限定メニューが提供されましたよ。
ふじ屋NOODLEさんは「海鮮・炭焼厨房 笑まる」さんとのコラボラーメン!

笑そば(えみそば)」¥1,000-

更にクーポンサービスで「味玉」もゲットლ(╹◡╹ლ)

出汁感80%くらいの、柔らか~くも分厚い旨味主体!な、あっさりスープ!
この旨味の元は、羅臼産の昆布&鮭節を使用とのこと。
白醤油のラーメンって、個人的に塩っぱく感じることが多いんだけど、
今回のは嫌な感じ無い、丁度いい塩梅(ノ´▿`)ノ

麺は西山製麺さんの、道産小麦100%使用な中サイズのもの。
元々さがみ屋さんの麺を使用していたはずですが、限定の前辺りに変えたのですね~。
自分は初訪問なので、さがみ屋さん時代は結局食べずじまいでしたがw

[トッピング]
笑まる名物さつま揚げ、知床鶏使用 炭焼つくね串、大間産 天然本マグロ大トロ、葉わさび、
おこげ、鮭節薄削り、焼きネギ、海苔、茶豆。

クーポンサービスの味玉!

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

だいぶ前なので、トッピングは写真だけでスイマセンm(_ _)m

ごちそうさまでした!

店舗外観:ふじ屋 NOODLE (ふじやヌードル)

ふじ屋 NOODLE の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-1 新ラーメン横丁内
電話番号
011-552-0248
営業時間
18:00~LO翌02:30
その他不定休あり。告知はfacebook・Twitterにて。
定休日
日曜
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2019/12/22更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「ふじ屋 NOODLE (ふじやヌードル)」
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ふじ屋NOODLE
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.04.19] ★4.3