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四ヶ月ぶりの訪問！「豚ソバ fuji屋」さんです。
ラストオーダーも翌02:45なので注意。
メニュー。今年4月は価格据え置きでしたが、今回ついに約20円ほど値上げになっています。
と言っても、他店は大体50円くらい上げてるので、かなり良心的に思いましたよ！
「つけソバ辛化」「特盛(麺500g)」￥1,050-
ほぼストレートな丸型の太麺、程よくコシある歯ごたえに、小麦粉の香りも心地よい～。
お腹すいてたからかもしれないけど、麺だけでもワシワシ食べられそうだ！
つけダレはいつも通りサラサラタイプ、煮干し主体にシャープな白醤油？組み合わさった味わい！
辛さはそれこそ個人差ある点ではありますが、
今まで、「４倍」だと物足りなく、その次の「ヤバイ！」だと辛すぎる～ってな感じだったけど、
辛さに慣れたのか、お店が辛さ見なおしたのか、この時は自分の食べたいジャストな辛さだった！
炙り入って、香ばしさと旨味閉じ込めた、大き目で食べごたえもあるチャーシュー！！
札幌のラーメン店で一番好きなチャーシューかも！分かりやすい旨さアリ。
つけダレと馴染んで、ジューシーなキャベツ。
海苔は小盛、並盛、大盛、特盛ごとにそれぞれ枚数増えるっぽい？
海苔は「岩海苔」から「黒地のり(岩のり風)」に変更。
相変わらず量超多い！今回もクーポン使って無料でいただきました。普通に注文しても100円！
そのままつけダレに投入すると、麺への絡みがかなり強くなるので、
どっちかといえばラーメン向けなトッピングかもねぇ。
今回初注文！「チャーシュー増し」￥250-
本来は丼に入ってるハズですが、別皿でお願いしました。
fuji屋のうまいチャーシュー満喫！！でも麺特盛500gと合わせたのは流石に失敗だったかもｗ
300円と、他店に比べてちょっと高いものの、一枚が厚く大きいので、価値はあります。
食後のスープ割り！豚骨ベースに、煮干しの風味旨味がガッツリ！！
そのまま蓮華で頂いても十分楽しめますね。
腹十二分目、なんとか完食( * ´ )ڡ ` * (○)
裏メニューとして「ノーアニマル」とか「辛い豚ソバ」の噂は聞くものの……
結局レギュラーメニュー、っていうかつけソバ食べちゃうんだなぁｗ
前回訪問時も↑みたいなこと書いた気がするし、次もまたつけソバ食べちゃう予感(´▿｀；)
ごちそうさまでした！
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