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約一ヶ月ぶりに訪問！「札幌つけ麺 風来堂」さんです。
メニュー。おおっ、「百年前の中華そば」に初遭遇！
半炒飯セットも押せる！どれも夜行くと×ランプついてるんだよね～。
限定5食だかの"百年前"はともかく、セットもランチタイム限定だったりするのかな？
しかし今日はこちらをお目当てにやってきたのです！
「粗挽きラムのみそつけ麺」￥850、「大盛」￥100-
クーポンの「塩ゆで半熟玉子」も忘れずに頂きますლ(╹◡╹ლ)
麺サイド！ツルリとした舌触りの、いつもの多加水太麺！つけ麺としては太すぎない感じ。
限定でも大盛チョイスOKだったんですね～。
いつもの優し目の「札幌味噌つけ麺」のテイストを残しつつ、
ガツンと羊の「旨い風味」が口の中に広がる！ラム挽肉から出た脂が良い作用してるんだね～。
去年の豊平アクション1の1店舗目に選んだのがここで、その時はかなり衝撃を受けたなぁ。
流石に慣れたので当時ほどでは無いけど、それでも旨いもんは旨い！
リンゴ酢、今回もつけダレが大分減ってからの投入だったので、
酸味が効きすぎて、ちょっともったいない感じに(>_<)
今ふと思った「こういう時は麺にかけたらよかったんじゃ！？」
再復刻された時の為に覚えとこうっと^^;
今回の主役、あらびきラム肉！
そのまま食べて、残った旨味成分を堪能して良し、麺に絡んで来た時の旨味補強にも。
その他の具材はいつもとほぼ同じのはず。
ネギ、細切れになったメンマたっぷり、フルーティー感あるチャーシュー。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
「豊平アクションSTEP1復刻版×じゃらん」の期間は1/20までですが、
風来堂でのこちらのメニューの提供は、01/10までなのでご注意下さい！
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)」
札幌つけ麺風来堂
