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スタンプカードの期限、今月いっぱいまでじゃーん！
という訳で、約二週間ぶりのこちら！「札幌つけ麺 風来堂」さんです。
メニュー。「百年前の中華そば 四川担担」は冬季限定という事で、すでに終了しているかも？
そして、スタンプカード無料の対象メニューは、中華そば・つけ麺の醤油・塩・味噌との事。
「中華そば 味噌」￥750 → 無料！
気づかなかったけど、他の方のブログやラーメン部見ると、
辛味噌や辛つけ麺も差額を払えばOKだったのですね～(^^ゞ
もっとも、この前ビビッと来た味噌味をもっかいチェック出来たので、結果おーらいですね～。
キリッと澄んだ上品な出汁感の中に、味噌の旨味がしっかり浮かび上がった感じのスープ！
前回注文時はめっちゃ感動したんだけど、今回は普通に美味しいってな印象に留まりましたよ。
炒め野菜の香ばしさが前より控えめだったのが、この変化の原因かしら。
油量はそこそこだし札幌STYLEだけど、スープ自体は繊細であっさり目、
やっぱここにニンニクやら野菜やらガガッと炒めた香りがもっとガッツリあったら幸せだなぁ～。
プリプリ食感、小麦粉感もあって、固めかつストンとした歯ごたえの、札幌中太縮れ麺！
西山や森住の暖簾のお店で食べる札幌麺とはちょいと違う食感だけど、これまた旨し～。
繊維詰まった軟白ねぎに細切れメンマは風来堂の中華そばおなじみ具材。
ジューシー通り越してフルーティー感まであるチャーシューもトレードマーク(╹◡╹)
そしてシャッキリと炒め野菜！うーん前回とあまり見た目違いないんだけどなぁ～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ああっ、本当はこのお店はつけ麺の方が大好きなのに、次も味噌食べに来てしまいそうな誘惑が！
そういえばこちらで限定以外で唯一食べたこと無い「辛味噌」がまずは先だなぁ～。
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌つけ麺 風来堂 (麺 風棶堂)」
札幌つけ麺風来堂
