1ヶ月ぶり、8回目の訪問!「らーめん札幌直伝屋」さんです。
レギュラーメニュー@食券機。
しかしこの日のお目当てはこちら!
直前に告知された突発的、かつ1/28夜&1/29昼夜のみの提供と、なかなか難易度高かった!
「ソルティーキンキ」¥780-
更に、poroco2月号のスタンプラリーで
「味付たまご」(通常¥100)もゲットლ(╹◡╹ლ)
到着時から漂う旨い香り!食べる前からテンション上がるね~。
出汁感ガンガンくる感じじゃないけど、気づけば口内ウマウマ~な上品な味わい。
そしてそこに合わせた、しっかりとしつつ円みある味付けの塩ダレ!
この絶妙なスープ、突発限定ながら凄いわ~~(ノ´▿`)ノ
麺は粉KONA倶楽部謹製、もっちり感ある中太~太目のストレート麺。
聞いてみると「魚介豚骨醤油」用の麺を茹で時間変えたものとの事!
[トッピング] カイワレ、ワンタン、あられのような形のお麩、海苔。
そして、左の練り物はキンキかな?そして星形に整形された、ふわっと口で溶ける食感の里芋!
更に、このメニューのために作られたワンタン!豚肉の餡に、ほんのりハーブっぽい風味。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
直伝屋さん&HAMADAさんでは珍しいあっさり系ながら、バッチリ旨い一杯でしたლ(╹◡╹ლ)
また食べたいな~。
ごちそうさまでした!