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らの道札幌5、ゴール店舗に選んだのはこちら！
3ヶ月ぶり、16回目の訪問「らーめん札幌 直伝屋」さんです。
【メニュー表＆食券機。】ラインナップはほぼ変更なしですが、
らの道札幌5参加にあわせて、「味噌」と「醤油」をリニューアルしたとのこと！
あと味噌ラーメンがちょいと値上げ。ただしチャーハンセットで頼めば値段変わらずっぽい！
そして夏季限定で冷やし中華、夜にもチャーハン＆餃子のセットが開始。
冷やし中華を、ちゃんと冷やし中華と書くお店に、悪い人はいません( ･ิω･ิ)
「醤油らーめん」￥780-
を、お昼限定の超オトクメニュー「半チャーハンセット」(プラス￥70-) で注文～ლ(╹◡╹ლ)
更にいつものようにクーポンも使用して「ネギ」を
別皿指定でいただきました～ლ(╹∇╹ლ)
ネギ増し、小ネギから普通のネギに変更したのね～。
最後に醤油らーめん頂いたの、2年近く前なんだよなぁ～(^^ゞ
食べ始めはやはり、酸味強めに感じますよ！にんにくも効いてるっていうかそこ由来？
あ、以前醤油頂いたときより、油やお焦げが減っているよね。
お陰でスープ自体は割りと軽めで、札幌ラーメンとしては食べやすさある印象を受けつつも、
コクが弱いわけではなく真ん中を征く感じ、
醤油ダレは甘み無くギラつかせず、出汁とどちらかが前に出るというわけではなく対等の関係！
食べ始めはこっさり、徐々に酸味に慣れたり油が減ってくると、あっさり醤油に感じてくるかも。
んでも最後までしっかりと地に足付いている、安定している味わいですよ～。
[トッピング]
セットの半チャーハン！
ちょいと小粒のお米は、前回と同じくコシある歯ごたえだけど、固すぎるという訳ではなく！
味付けも醤油味効かせたちょいと独特なもの、前回よりちょいと薄味になったかも。
油っこさは控えめにしつつ、パラパラ寄りなのがいいねぇ。
やっぱここのチャーハン好きだわ！普通にフルサイズで出さないのかな？
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
らの道札幌5、今回は4日でゴール！
前回の「らの道札幌4」の時は、3日(2日間で11杯)という過密スケジュールで、
スープ完汁のポリシーは守りつつも(ざるラー以外)、流石に味わいきれなかった気がしましたが(^^ゞ
今回はどのラーメンも100%美味しく頂けたのではないかと！
そしてすかさず2週目に入りますｗ
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