札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約一週間ぶり、15回目の訪問！「らーめん札幌直伝屋」さんです。
この日のお目当ては、テレビ北海道「旅コミ北海道」にて紹介された特別限定メニュー！
3日間限定、1日あたり40食限定ということで、行列覚悟していましたが、
営業時間長く昼夜バラケたお陰か、限定頼んでるお客さんは少なかったですよ～。
「札幌海鮮チャンポン麺～鯛味噌添え～」￥1,000-
[鯛味噌]
そしていつものように「味付たまご」(通常￥100-)も頂きますよ～ლ(╹◡╹ლ)
限定メニューでもクーポン使えたのありがたや～。
サラサラっとライトながらも、程よいコクと油の旨味、そして濃縮された野菜の旨味！
そしてそこを纏め上げる、札幌直伝屋さんならではの香ばしさがビンビン来る！
ちょいと塩気は強めながらも、そこを包み込む旨味でいい感じに相殺されるバランス～。
弾力抑えめながら、程よく感じられるムチムチ感ある歯ごたえ、
そして道産小麦のほんのりとした甘みがスープと馴染む、こちらならではの麺もいいねぇ。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
PayPay[ 2021/03/28更新 ] クリックで拡大表示になります。
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