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約1ヶ月ぶり、62回目の訪問！「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さんです。
04月15日は、店主さんの40歳の誕生日記念！という事で、
この日一日限定で、10年前の創業時に提供していたラーメンを再現した一杯が提供されましたよ～。
このメニューを注文した方に、ロゴ入りのチロルチョコもプレゼントლ(╹◡╹ლ)
「醤油らーめん ten years ago」￥800-
更にこちらも注文！「十勝マッシュの手づくり餃子6ヶ」￥400-
豚骨出汁の、ネットリ円やかで分厚いコクありつつも、
クドくないどころか、あっさり寄りに感じてしまう味わいのスープ！
そしてその上から、サカナの旨味の部分だけが覆いかぶさる感じ！
当時のラーメンは全く食べてないのに、なんだか馴染みある印象を受けたのは、
多分、現在レギュラーで提供している「濃厚魚介豚骨醤油」「あっさり醤油」
の、どちらにも通じるものがあるからだと思われますよ～。どちらかといえばあっさり醤油寄りかな。
今コレをレギュラーメニューにしても、十分行列ができる美味しさあるわ～。
んでも、「濃厚魚介豚骨」「あっさり醤油/塩」「味噌EIISTYLE」どれも同じくらいウマいし、
入れ替えと言われると迷うなぁ～ｗ
そしてこちらMEN-EIJIさんで普通のメンマを食べるのは、かなり久々！
斬新とすら思えますよ。太めサイズで、柔らかスルスルっとした歯ごたえ。
十勝マッシュの手づくり餃子、アップ！
あと驚いたのは、餃子が以前頂いた時より大分変更があったこと！！
皮がかなり薄くなり、餡も皮と馴染む感じになっていますよ！
こちらのお店のメニューで、実は餃子だけはそんなに好みな感じじゃなかったけど(^^ゞ
気まぐれでまた食券機のボタンを押して、本当に良かった！
めっちゃ美味しくなってる！(♡´▿｀♡)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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