¥850 | 2015.01.15 | タグ 醤油ラーメン羊骨ラーメンこってり系無化調豊平アクション
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約一ヶ月半ぶり訪問！「らーめん心繋」さんです。

本日のお目当ては、もちろん「豊平アクション」のラム×りんごな一杯！
なお、心繋のこのメニューは01/19で終了しましたm(__)m

「ジンギスカンラーメン」￥850-

酸味がしっかり効いていて、濃い目の醤油味を、ラムの強い旨味が全体をまとめるスープ。
北海道民にお馴染みのジンタレテイストなのは以前通り。
ニンニク強め、更に粗挽き胡椒は前よりもっと強く効いていて、やたら辛いのは人を選びそう。

かなりジャンクな感じなんだけど、胡椒強すぎるのを除けば、これ、凄い美味い！！
前回食べた時はそこまで印象に残らなかったんだけど、いやはや、
作り手のレベルがどんどん上がっているのか、自分の舌が変わったのか(^^ゞ

ツルツルモチモチの舌触りに、ムッチリとした歯ごたえの太縮れ麺！
粉KONA麺かな？これまた美味いんだよね～。

刻みネギ、コリコリっとしたメンマ、半味玉はいつもの心繋の基本トッピング。

スープとともに炒められた、たっぷりのモヤシ、玉葱、にんにくの芽、挽き肉！
今回の豊平アクション復刻版の中で唯一、札幌STYLEな調理が入るのです。
その分手間がかかるので、後半は提供時間帯が限定されましたが(^^ゞ

ゴロン！と大きい、煮ラム肉！前回より更に食べ応えあり！
見た目とは裏腹に、凄くやわらか～な心地よい食感！
小さい方は醤油味強めの味付けで、大きい方はほんのり。お肉も美味いわ～(♡´▿｀♡)

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

最近限定の時しか行ってないけど、そろそろレギュラーメニューも食べたいなぁ。。
行ったこと無いお店や、他店の日付限定メニューとか優先してると、
どうしてもレギュラー食べる機会が少なくなっちゃうんだよね～(^^ゞ

ごちそうさまでした！

店舗外観:らーめん心繋 (しんわ)

らーめん心繋 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12
電話番号
011-856-5516
営業時間
11:00～14:20 17:00～20:00
土曜→11:00〜14:45 17:00〜20:30
日曜→11:00〜14:45 17:00〜20:00
定休日
木曜 (祝日の場合営業、翌日休業)
駐車場
3台
店舗メニュー

[ 2020/07/27更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.01.15] ★4.5